Купить пеллетный гриль broil king regal 500

Для начала приготовления нужно загрузить пеллеты в специальный бак, который находится справа от гриля. Далее необходимо выбрать нужную температуру с помощью ручки или одной из трёх кнопок для копчения (107° C), запекания (175° C) или грилинга (315° C).

После этого шнек начнёт вращаться и подаст пеллеты в камеру горения. В этот момент начинает нагреваться нить накала, которая воспламеняет пеллеты при контакте с ними.

Для поддержания горения требуется кислород, поэтому в гриле установлен мощный вентилятор.

Когда пеллеты загораются, вентилятор начинает работать, обеспечивая кислород в печь. Таким образом, начинается процесс горения, который сходен с использованием фена для разведения углей.

Пеллеты, которые шнек подаёт в камеру горения, воспламеняются с помощью нити накала и вентилятора, создавая небольшой огонь.

Теперь активируется пеллетный гриль Broil King, который отвечает за контроль пламени и поддержание заданной температуры.

Внутри гриля установлен термометр для измерения температуры в камере, который делает это каждые 20 секунд и передаёт данные на компьютер с интегральным контроллером.

На основе временных интервалов, скорости изменения температуры и полученных данных система определяет, сколько пеллет необходимо добавить в печь и с какой скоростью должен работать вентилятор, чтобы поддерживать заданную температуру. Это высокоточный процесс.

Пеллетный гриль Broil King принимает во внимание тип пеллет и их теплотворную способность, то есть количество выделяемого тепла и температуру окружающего воздуха.

Для работы гриля необходимо подключение к электросети, но электричество не используется для создания тепла. Всё тепло, которое вы получаете в гриле Broil King, производится путём сгорания пеллет. Электричество нужно лишь для питания компьютера, шнекового механизма, вентилятора и нити накала.